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Ley de Alimentación Saludable.

Hace poco más de tres meses entró en vigencia el uso de octógonos como parte de la Ley de Alimentación Saludable y las conocidas etiquetas de alto en azúcar, sodio y grasas saturadas ya están dejando su marca en las decisiones tomadas por las familias peruanas a la hora de efectuar las compras del hogar.

En el primer mes de análisis (julio) del desempeño de 19 categorías y marcas que tuvieron octógonos en los autoservicios peruanos, se observó que las que contaban con esos sellos se contrajeron 4%, más del doble que en el canal tradicional, así lo reveló la división Worldpanel de Kantar.

En otros datos, observamos que no todos los sellos tienen el mismo impacto. Alimentos altos en grasas saturadas y bebidas altas en azúcar fueron los que más se contrajeron. Así, al analizar categorías con sellos que podemos considerar complementos, observamos que estas no se contraen, al contrario, crecen, como son mantequillas, leches culinarias, sillao (soya), margarinas, salvo mayonesa.

Fuente: El Peruano

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