Alimentos

Conoce por qué el tarwi es un prodigioso superalimento que no debe faltar en tu dieta

Aporta hasta 51% de proteínas y contiene minerales como calcio y hierro, así como ácidos grasos esenciales

¿Solo pavo, pollo o lechón? El cuy es una excelente opción nutritiva en la cena navideña

Superalimento peruano es rico en nutrientes esenciales que fortalecen las defensas y es versátil en la gastronomía

Maracuyá: la súper fruta que combate hipertensión, anemia y fortalece el sistema inmune

Es rica en vitaminas A, C y del complejo B y aporta minerales esenciales para tener un organismo sano

Superalimento de verano: conoce los óptimos beneficios para la salud al comer sandía

Fruta es excelente fuente de hidratación y fibra, rica en vitamina C y licopeno que regula el colesterol

Conoce prácticos consejos para que disfrutes de una cena navideña de calidad

Para el panetón, chocolate en taza y los vinos espumantes

¡Cuidado! grasas trans están asociadas al desarrollo de cáncer de mama y próstata

El consumo de esta grasa deprime el sistema inmunológico de las personas, siendo mas vulnerables a las enfermedades

¡Cuidado! Una tajada de panetón equivale a comer 5 panes al día

Consumo debe ser sustituido por ensalada de frutas, yogurt natural, frutos secos, entre otros, aconseja INS

Mango: conoce el superalimento rico en antioxidantes que fortalecen el sistema inmune

Es rico en vitaminas C y K, minerales y fibra que ayudan a prevenir enfermedades

Nutricionista alerta que peruanos incrementan de peso en diciembre por exceso de calorías

Sobrepeso y obesidad son factores de riesgo para desarrollar casos graves o complicaciones por covid-19

Se incrementa la búsqueda de productos saludables en el Perú

Es un tema prioritario para los consumidores

Retorno a clases: nutricionista explica cómo reforzar la parte emocional del estudiante

La alimentación debe estar acompañada por una nutrición afectiva con el amor, el cariño, la comprensión

Nutricionista explica porqué Cheese Tris, Bimboletes y panetón Bell’s saldrán del mercado

El consumo excesivo de grasas trans dañan las arterias y el corazón

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Nueva variedad de maíz amarillo duro INIA 626-Akira tiene alto valor genético

Fue desarrollada por el Midagri, a través del INIA, y es tolerante a principales plagas

Investigadores producen snack a base de proteína de pota y granos andinos

Proyecto desarrollado por la Universidad Agraria La Molina contribuye en la reducción de la desnutrición infantil

Declaran el 5 de mayo como el Día Nacional del Maíz Morado y de otras variedades de maíz

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) declaró el día 5 de mayo de cada año como el “Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y maíces para cancha"

Pitahaya: conoce el prodigioso superalimento amazónico que potencia el sistema inmune

Posee alto contenido de vitamina C y antioxidantes, protege el hígado y mejora la absorción de hierro

¡Saludable tuna! Por estos motivos el fruto es considerado el superalimento del futuro

Se produce en 16 departamentos de Perú y destaca por su resistencia a la sequia

EsSalud: adultos mayores deben consumir alimentos ricos en fibra para evitar estreñimiento

Especialista señala que deben comer frutas suaves o cocidas, cereales, verduras, tubérculos y pescado

¿Solo chicha y maracuyá? Qué otros alimentos ayudan a regular la hipertensión

Conoce en esta nota qué aconsejan un cardiólogo y una nutricionista

Estudian propiedades del aguaje y camu camu para prevenir Alzheimer y Parkinson

Estos frutos amazónicos poseen gran cantidad de vitamina C, antocianinas y polifenoles

Gastronomía peruano-china: conoce potajes emblemáticos producto de esta fusión cultural

Al conmemorarse los 50 años de las relaciones diplomáticas entre ambas milenarias naciones

Portento alimentario: conoce los atributos nutritivos del tarwi, la súper legumbre peruana

Aporta hasta 51% de proteínas y contiene minerales como calcio y hierro, así como ácidos grasos esenciales

Concytec presenta investigación sobre uso de aguaje y camu camu para prevenir el Alzheimer

Estudio forma parte de los proyectos que expondrá Concytec en la feria Perú con Ciencia

¡De terror! Sepa cuánta azúcar puede llegar a consumir un niño en una noche de Halloween

Su consumo excesivo puede provocar obesidad entre otras complicaciones médicas

Halloween: nutricionistas recomiendan moderar el consumo de golosinas en niños

Nutricionistas sugieren preparar postres caseros con frutas de la estación

¿Quieres potenciar tu sistema inmune? Consume aguaymanto, el súper berrie dorado del PerúSuperalimento posee alta cantidada de vitaminas A, B y C que potencian el sistema inmune frente a infecciones

Superalimento posee alta cantidada de vitaminas A, B y C que potencian el sistema inmune frente a infecciones

Exceso de comida chatarra incrementa riesgo de sufrir depresión, ansiedad y estrés

La mala alimentación puede afectar la salud mental, advierten expertos del INSM

“Una manzana al día mantiene al doctor en la lejanía» ¿Qué tan cierta es esa frase?

Consultamos a un nutricionista sobre los beneficios de esta importante fruta

Consume mango, el nutritivo superalimento que ayuda a prevenir el cáncer y otros males

Es un superalimento rico en antioxidantes que fortalecen el sistema inmune

Minsa: octógono debe estar en todos los productos con grasas trans sin importar cantidad

Cumple la función esencial de informar a la ciudadanía para decidir lo que consume

El tarwi o chocho: conoce por qué es considerado un superalimento [recetas]

Nutricionista Saby Mauricio comparte ideas para consumirlo frecuentemente en casa

Nutricionista revela 5 hábitos alimenticios que están perjudicando tu salud

Las frutas y verduras son un requerimiento indispensable para nuestro organismo, señala especialista

EsSalud presenta turrón saludable y suavecito: aprende cómo prepararlo

Comer turrón ya no será perjudicial para nuestra salud.

Día Mundial de la Alimentación: la agricultura familiar y su aporte a la agrobiodiversidad

Comunidades campesinas conservan cultivos oriundos de gran valor nutricional como papas nativas, mashua y otros

Día Mundial de la Alimentación: conoce los superalimentos peruanos más emblemáticos

Granos andinos, maca, palta, sacha inchi, cacao, entre otros, son ricos en vitaminas, minerales y otros nutrientes

Indecopi lanza la guía «MenúAlternativo» sobre productos alimenticios

Con recetas y consejos para ahorrar en la preparación de las comidas

Sanky, el fruto andino rico en vitamina C y potasio que muy pocos conocen

Regula la ansiedad de comer en exceso y también es usado para evitar la caída del cabello

Día Nacional del Cuy: superalimento seduce más paladares por su sabrosa y nutritiva carne

Perú es el principal productor mundial de cuy cuyo consumo contribuye a la seguridad alimentaria

Nutricionista te enseña a preparar pan casero fácil, económico y en familia

Con solo 4 ingredientes muy económicos y al alcance de todos los bolsillos

Superalimentos andinos: qué propiedades nutricionales tienen la quinua, kiwicha y cañihua

Consumirlos ayudan a reducir la anemia y desnutrición en el país, señala especialista

¡Hidratante y antiestresante! Conoce todos los beneficios del pepino para la buena salud

Hortaliza tiene bajo contenido calórico que ayuda a perder sobrepeso y posee propiedades antiinflamatorias

¡Saludable y resiliente! Conoce la tuna, el superalimento que crece donde escasea el agua

Se produce en 16 departamentos de Perú y es considerado el fruto del futuro por su resistencia a la sequia.

El cuy está de moda: aumenta demanda de su nutritiva carne y empodera a las mujeres

Así lo destaca el prestigioso diario El País de España al visitar una comunidad de criadoras en Huarochirí.

Tumbes: Qali Warma promueve consumo de tradicional soroco en desayunos escolares

Es base de harina de plátano y aporta vitaminas A, B1,B2B3 y B6 además de calorías.

Colegio de Nutricionistas indica que un pan debe de pesar de 40 gramos a más

Ante el alza del precio del pan.

Madre de Dios: conoce los estándares de calidad que regulan la pulpa congelada de copoazú

Es la superfruta amazónica de moda que tiene gran demanda en el exterior.

Nuevos parámetros para colocación de ‘octógonos’ en etiquetas de alimentos y bebidas

De acuerdo a lo contemplado en la Ley de Promoción y Alimentación Saludable, y su reglamento.

Nutricionista brinda 3 formas de endulzar nuestros alimentos sin usar azúcar

Consumo excesivo contribuye a sufrir problemas de sobrepeso y aumenta riesgo de diabetes y males cardiovasculares.

¡Prodigiosa palta! Conoce los atributos nutritivos de la estrella agroexportadora peruana

Posee vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes que previenen enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

Día de la Cocina y Gastronomía Peruana: poseemos una de las mejores del mundo

Variedad y fusiones que datan desde el incanato ha conquistado paladares más exquisitos.

Gastronomía: no existe limitación para comer cebiche de noche

“Son los jóvenes quienes tienen una mentalidad más abierta y se atreven a probar nuevas comidas en nuevos horarios”, señalaron.

Frutas y verduras: consume diariamente estos alimentos esenciales y fortalece tus defensas

Las Naciones Unidas declaró al 2021 como “Año Internacional de las Frutas y las Verduras”

Investigadores usan inca muña y tara para elaborar papas fritas saludables

Esta iniciativa recibió financiamiento del Concytec, a través de Prociencia y cuenta con apoyo del Banco Mundial.

Día de los Ajíes Peruanos: conoce por qué es ADN de nuestra cocina y sus potajes bandera

Las picanterías regionales son su santuario gastronómico.

Día Nacional del Tarwi: más de 30 mil familias se dedican a su cultivo en el país

El año pasado se cosecharon en el país más de 11 mil hectáreas y las exportaciones sumaron 1.2 millones de dólares.

Colegio de Nutricionistas: come sano y evita ser un paciente grave por covid-19

Institución te dice cómo evitar la obesidad y fortalecer tu sistema inmunológico.

Rompiendo mitos: promueven el consumo de ceviche a toda hora incluido de noche

¿Cebiche de noche? El Ministerio de Relaciones Exteriores, la Universidad San Ignacio de Loyola y la Cámara de Comercio de Lima se unen para desmitificar la vieja creencia arraigada en el país de que no se debe comer cebiche de noche. El cebiche es considerado Patrimonio Cultural Nacional ante la…

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